Maxime-François Laurent, Champsaurel 2020 Rouge
- L'unité
- 75cl
Ce vin est limité à 6 bouteille(s) par personne
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- Paris
- 8ème
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- Pessac
- Pavillon Catelan
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3 Place Tourny, 33000 Bordeaux
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- Tourny
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Le produit
En détails
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Arômes
fruits noirs, garrigue, fraîcheur, gourmand
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Vinification
égrappages partiel
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Elevage
cuves , 6 mois
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Cépages
Grenache 70%, Syrah 30%
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Température de dégustation
15 °C
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Consommation optimale
à boire de 2023 à 2026
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Service
Ouvrir 1 heure avant
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Accords mets & vin
Charcuteries
Le producteur
Maxime-François Laurent
Depuis 2006, en parallèle du travail effectué avec sa mère au domaine Gramenon, Maxime-François Laurent a développé un petit négoce qualitatif « Les vins de Maxime » qui correspond à 6 ha d’achat de raisins. Ces derniers proviennent d’un viticulteur voisin du domaine. L’emblématique cuvée « Il fait soif » 100 % grenache répond parfaitement aux attentes des afficionados de Gramenon : un velouté hors pair, des tanins glissants et une buvabilité au sommet.
La Cuvée « La Rubiconde », issue de vieilles vignes de grenache, est plus en chair mais toujours aussi gourmande.
