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Les Frères Mignons, Terroir d'Avize 2017 Blanc

Name: Les Frères Mignons, Terroir d'Avize 2017 Blanc
Brand: Les Frères Mignon
SKU: WMIGNAVIZBC17B7CCU1
Price: 73 EUR
Availability: InStock

Appellation : Champagne Premier Cru

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Le produit
En détails

Arômes
tension, minéral
Elevage
vieillie sur lies
Cépages
Chardonnay 100%
Température de dégustation
8 °C
Consommation optimale
à boire à partir de 2025

Le producteur

Les Frères Mignon

L'aventure de Florent et Julien Mignon débute en 2015, lorsque les deux frères créent leur Domaine à Cramant. Le chardonnay représente la quasi-majorité de leur encépagement, et les vignes sont disséminées à travers trois villages de la Côte des Blancs que sont Avize, Cuis et Cramant. Tout le Domaine est conduit en biodynamie, toujours avec une volonté de transparence. La cuvée Cuis, met en lumière l'expression cristalline et crayeuse du terroir éponyme. Les raisins proviennent d'une sélection massale de chardonnay, plantée en 1974. Véritable coup de cœur pour ce champagne salin à souhait ! Une bouteille qui confirme le talent grandissant des deux jeunes vignerons.

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