Le Rocher des Violettes, Le Grand Poirier Moelleux 2020 Blanc

Appellation : Montlouis sur Loire
38,00 € TTC
  • L'unité
  • 75cl

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Le produit
En détails

  • Arômes

    mandarine, pêche, pierre à fusil

  • Elevage

    fûts de chêne

  • Cépages

    Chenin

  • Température de dégustation

    8 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2022

Le producteur

Domaine Le Rocher des Violettes

Après avoir travaillé 3 ans au Château de Saint Cosme à Gigondas, Xavier Weisskopf a créé le Domaine Le Rocher des Violettes en 2005. Il y produit d’excellents vins blancs, effervescents et rouges à Saint Martin le Beau. Ses vignes de plus de 40 ans, certifiées en agriculture biologique depuis 2008, sont d’une précision exemplaire. Les cuvées « Le Grand Clos » et « Pétillant Originel », situées sur l’Appellation Montlouis sur Loire, sont composées de chenin blanc. Les sols argilo calcaires apportent une très belle minéralité et une grande fraîcheur aux vins du domaine.

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