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Le Dragon de Quintus 2018 Rouge

Name: Le Dragon de Quintus 2018 Rouge
Brand: Château Quintus
SKU: V22DQRC18B7CCU1
Price: 46 EUR
Availability: InStock

Appellation : St-Emilion Grand Cru

Classement : Second vin du Château Quintus

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Notes des critiques : Wine Advocate 90/100, James Suckling 94/100, Jancis Robinson 16,5/20

"Blueberry and black cherry with some floral and crushed-stone character. Full-bodied and chewy with lots of chalk, stone and dusty character to the blue fruit. Solid. Second wine. Needs three to four years to open. Try after 2025. " James Suckling

Arômes
fruits rouges, vanille, boisé, tanins enrobés, équilibré, épices, fraîcheur, concentré
Vinification
cuves inox thermo-régulées
Elevage
fûts de chêne 30% bois neuf , 12 mois
Cépages
Merlot 75%, Cabernet Franc 25%
Degré
15 %
Température de dégustation
17 °C
Consommation optimale
à boire de 2023 à 2035
Service
Ouvrir 1 heure avant
Accords mets & vin
Civet de lièvre, Cuisse de canard

Le producteur

Château Quintus

Propriété créée en 2011, l’histoire de Quintus est étroitement liée à celle de Saint-Emilion, un des plus anciens vignobles de la région bordelaise. Juché sur un promontoire calcaire culminant à 62 mètres d’altitude, Quintus offre une vue majestueuse à 360° sur la vallée de la Dordogne. Son plateau aux orientations nord, ouest et sud surplombe une incroyable richesse de microclimats et de terroirs argilo-calcaires propices aux plus belles expressions des cépages merlot et cabernet franc. La propriété a présenté cette année son 10ème millésime, salué par les critiques. La spécificité environnementale de Château Quintus réside dans sa ceinture méditerranéenne, véritable réservoir de biodiversité. Le parc de deux hectares de Quintus charme au premier coup d’oeil par ses nombreuses haies, ses majestueux chênes verts, ses murets et ses talus. Tous ces trésors du patrimoine paysager qui bordent l’ensemble du parcellaire sont d’importants refuges pour les alliés naturels indispensables dans la prospérité du vignoble et que les équipes s’appliquent à protéger au quotidien. En 2021, la propriété s’agrandit avec le rachat du Château Grand-Pontet et devient l’une des plus grandes propriétés de Saint-Emilion, s’étendant dorénavant sur 45 hectares dont 42 de vignes. « En 2011, ma famille, mon équipe et moi exprimions nos objectifs ambitieux, d’élaborer l’un des plus grands vins à Saint-Emilion. En rassemblant quelques-unes des parcelles et des terroirs les plus prometteurs, nous tentions de créer une nouvelle étoile de la rive droite : Quintus. Après plus de 10 millésimes, je suis fier de déclarer que notre talentueuse équipe d’artistes du vin excelle à relever ce défi. » Robert de Luxembourg

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