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Klara 2023 Blanc

Appellation : Vin de France
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    • Paris
    • 8ème
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    31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris
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    • Pessac
    • Pavillon Catelan
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    135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac
    Tél : 05 47 50 17 17
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    • Bordeaux
    • Tourny
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    3 Place Tourny, 33000 Bordeaux
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Le produit
En détails

  • Arômes

    frais, minéral, mentholé, miel, tilleul, coing, abricot, poire, salin

  • Cépages

    Sauvignon Blanc 50%, Viognier 50%

  • Température de dégustation

    10 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2024

  • Accords mets & vin

    Apéritif, Encornets

Le producteur

Klara

Après avoir produit pendant près d’un siècle certains des meilleurs vins de Bordeaux, la famille Dillon et le Prince Robert de Luxembourg ont choisi de concentrer leur attention sur une autre région française qui leur tient à cœur. La famille de vins méridionaux et biologiques Klara est le résultat naturel de cette histoire. Le Sud de la France occupe une place particulière dans le cœur de Prince Robert. Au début des années 50, son grand-père paternel, le Prince Félix de Bourbon de Parme, a acheté un domaine à côté du Fort de Brégançon, aujourd’hui résidence d’été privilégiée du Président de la République française. C’est là que Prince Robert et sa famille passaient leurs vacances d’été. En 1979, la mère de Prince Robert acquit une résidence de vacances à Saint-Rémy de Provence, au cœur des Alpilles. Plus tard, cette tradition s’est poursuivie lorsque Prince Robert a rénové une ferme abandonnée dans les collines bucoliques du Luberon méridional, qui deviendra elle-même un lieu de villégiature apprécié au cours des décennies suivantes. Ces moments familiaux, rares mais intenses, ont renforcé un attachement particulier et croissant pour cette région, ses habitants et, bien sûr, ses vins. Klara prend naissance dans le sud de la France et incarne ses racines : le savoir-vivre avec la convivialité du Sud et l’esprit de vacances ainsi que les savoir-faire du Sud. Famille de vins biologiques « nomade », elle met à l’honneur tous les grands terroirs méridionaux. Les cuvées Klara peuvent être dégustées jeunes ou vieillir quelques années. Ce luxe abordable porte le sceau de qualité de l’héritage «Clarence Dillon». La famille de vins Klara est 100% biologique et sélectionnée auprès de producteurs passionnés et expérimentés du sud de la France. Ils bénéficient de méthodes de production biologique durables, sans engrais ni pesticides chimiques, sans OGM ni additifs synthétiques. Forts de près d’un siècle d’expertise en matière d’assemblage au sein de l’entreprise familiale, nous sélectionnons quelques-uns des meilleurs vins biologiques de toute la région et produisons des cuvées élégantes qui reflètent leurs racines. Nathalie Bassot-Dworkin, Directrice des Opérations & Œnologue pour Klara, a établi et développé des partenariats avec des producteurs de vin de toute la région, le long de l’arc sud de la Méditerranée, notamment dans les Côtes du Rhône, le Languedoc-Roussillon et la Provence. En tant que Vin de France, Klara a la capacité de sélectionner et d’assembler les meilleurs vins de ces appellations prestigieuses.
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