Le Clos de la Meslerie

Présentation du domaine

Le Clos de la Meslerie

Dans une première vie, Peter Hahn manipulait les chiffres et suivait les courts de la bourse à Sydney. Bien loin des vignes. Passionné de vin, c'est tout naturellement qu'il cherchera à faire le sien. Après une longue quête afin de rencontrer sa terre, sa route le mène jusqu'au Clos de la Meslerie, à Vouvray. Quatre hectares de vignes entourent la maison. La Loire se montre souvent terre d'asile pour ceux qui quittent tout par amour du vin. Sans connaissance aucune du métier de vigneron, il lui faudra d'abord passer un brevet professionnel en viticulture et oenologie, qu'il obtient en 2005. Là, il rencontre Vincent Carême, qui en plus d'être son professeur deviendra son ami. 2008 est le tout premier millésime de Peter, et jusqu'ici seulement une seule cuvée est produite (parfois deux, avec le rare effervescent). Le vigneron préfère se limiter à un seul vin tranquille par an, ce qui est particulièrement rare dans la région. En effet, les vignerons de Touraine composent généralement leur gamme en fonction du taux de sucre résiduel des vins. Peter Hahn voit la chose tout à fait autrement : c'est le millésime qui décide, et en fonction du profil climatique de l'année, son vin sera sec, demi-sec ou moelleux. Vendanger plus tôt pour vinifier du sec à tout prix, ce n'est pas pour lui. Il s'agit de ne pas forcer la nature, d'aller au plus loin de l'expression du raisin. A la Cave, la "recette" est toujours la même, le vin fermente en levures indigènes et est élevé un an en fûts anciens. Très peu de soufre à la mise en bouteille. Une chose est certaine, le chenin du Clos de la Meslerie ne manque jamais de chair ni d'acidité. En 2017, la cuvée (en sec) brille encore une fois par son équilibre. C'est vif, élancé, et diablement salin. La bulle est un extra brut né du formidable millésime 2012. Là encore quelle pureté !

Les vins du domaine

Loire
Le Clos de la Meslerie 2021 Blanc 75cl
  • Bio
  • Vouvray
  • 75cl
31,00 € TTC
Loire
Le Clos de la Meslerie 2019 Blanc 75cl
  • Bio
  • Vouvray
  • 75cl
31,00 € TTC

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Domaine Yannick Amirault

Domaine Yannick Amirault

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Domaine Aux Moines

Domaine Aux Moines

Monique et Tessa Laroche ont acquis ce magnifique domaine en 1981, sur l'appellation Savennières. Situé au sommet d'un coteau de la rive droite de la Loire, le vignoble profite d'un ensoleillement idéal, et de la proximité du fleuve et de l'océan, qui régulent les températures. Les vignes de Chenin

Domaine des Closiers

Domaine des Closiers

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Claire et Florent Bejon

Claire et Florent Bejon

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Brendan Stater-West

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Domaine Jonathan Pabiot

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Domaine Arnaud Lambert

Domaine Arnaud Lambert

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Château de Plaisance

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Tout un symbole ! Tandis qu’elle venait de reprendre le château de Plaisance à l’aube des vendanges 2019, la jeune Vanessa Cherruau a attendu que les dernières grappes de chenin soient récoltées pour mettre au monde son premier enfant. C’est dire si la reprise de ce domaine a constitué un événement

Domaine Les Grandes Vignes

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Domaine Belargus

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Le domaine Belargus a été créé par Ivan Massonat en 2018 suite aux rachats des domaines Pithon-Paillé (au célèbre vigneron Jo Pithon), d’une partie des vignobles Laffourcade et du domaine Taillandier, à Savennières. Le nom de Belargus a été choisi en référence au papillon bleu, le Lysandra bellargus

Benoit Courault

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Angevin d’origine, Benoît Courault a été sommelier avant de devenir vigneron. Suite à une formation viticole à Beaune, il travaille trois ans au Domaine l’Anglore à Tavel aux côtés d’Eric Pfifferling. Ce dernier lui transmet le sens de la rigueur dans le travail des vignes, comme dans celui du chai.