Présentation du domaine
Domaine Anthony Thevenet
2013 marque le premier millésime d'Anthony Thevenet.
Le jeune vigneron récupère de son grand père un ensemble précieux de vieilles vignes, localisées à Morgon et Chénas, dans le Beaujolais.
Anthony fait d'abord ses armes chez les vignerons voisins, des personnalités forts inspirantes, telles que Jean Foillard et Georges Descombes. Ces engagés de la première heure lui transmettent une véritable sensibilité à la biodynamie.
De ce fait, les intrants de synthèse sont aux abonnés absents, et le travail des sols est exclusivement manuel. Anthony interprète le terroir magique de la Côte du Py avec délicatesse.
Les raisins sont d'abord soigneusement triés, puis mis à fermenter grâce aux levures indigènes présentes sur la peau. S'en suit toujours une macération carbonique (entre 10 et 20 jours), puis un élevage en cuve béton ou en vieux foudres. Le vin n'est jamais collé, ni filtré.
Le tableau, une fois achevé, est criant de justesse : beaucoup de fruit, peu de tanins, et un confort de bouche désaltérant.
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Les domaines de la région
Domaine David Chapel
David Chapel (fils du célèbre cuisinier Alain Chapel) et son épouse Michèle sont tout juste installés dans le Beaujolais. Dès leur arrivée, les deux vignerons plaident pour une viticulture propre et une vinification peu interventionniste. A eux deux, ils perpétuent avec sensibilité le combat mené a
Domaine Jean Foillard
Le Domaine Jean Foillard est un domaine emblématique du Beaujolais. Jean Foillard, qui a repris le domaine en 1981, réalise des vins naturels qui permettent au gamay de s'exprimer pleinement. Le domaine d'une superficie de 16.5 hectares produit en moyenne 60000 bouteilles par an. Sa cuvée phare « Cô
Domaine Jean-Claude Lapalu
Le Beaujolais, berceau de la Biodynamie, accueille de nombreux vignerons qui se font les garants d'une viticulture propre et respectueuse. Beaucoup sont les disciples de Jules Chauvet. Parmi eux, Jean Claude Lapalu. Le vignoble est situé juste au sud du Mont Brouilly, et s'étend sur douze hectar
Domaine Marcel Lapierre
Marcel Lapierre, disparu en 2010, était un grand vigneron du Beaujolais. Adepte des vins les plus naturels possibles, sa philosophie eut une grande influence dans le vignoble français. Son fils Mathieu, à ses côtés depuis 2005, et sa mère poursuivent l'exploitation du Domaine en biodynamie. Ils ont
Domaine Mee Godard
Coréenne oenologue de formation, Mee Godard représente à ce jour la jeune et dynamique génération de vignerons beaujolais. Elle reprend seule en février 2013 cinq hectares d'un Domaine sans héritier, les parcelles de vieilles vignes de gamay sont situées sur les meilleurs terroirs de Morgon (Corcel
Château Thivin
L'histoire du Château Thivin remonte au moins en 1877 lorsque Monsieur Zaccharie Geoffray, ancêtre de Claude et de Claude-Edouard Geoffray, achète le domaine de moins de deux hectares de vignes. Aujourd'hui, le travail à la vigne est réalisé sans insecticide et favorise la biodiversité par le choix
Domaine Alex Foillard
Le Beaujolais est un vignoble où le gène du vigneron se transmet visiblement avec un naturel déconcertant. Il suffit d'observer le travail mené par la nouvelle génération représentée par les enfants Lapierre, Metras, Chapel ... et aujourd'hui Alex Foillard. Pour se lancer, ce dernier récupère de
Domaine Louis Claude Desvignes
Claude Emmanuelle et Louis Benoit représentent la huitième génération de vignerons du Domaine Desvignes. Les 11 hectares de vignes sont situés sur le village de Morgon, et couvrent trois climats aux compositions de sols bien distinctes : Douby, La Voute Saint Vincent, et La Côte du Py. Le bon
Domaine Thillardon
Fils d’une famille de viticulteurs du sud Beaujolais, Paul-Henri Thillardon crée son domaine en 2008 à partir de 2 ha de vignes en appellation Chénas. Il travaille ses vignes en bio et vinifie ses vins sans soufre dès ses débuts. Le domaine s’agrandit d’année en année pour atteindre 12,5 ha essentie