Domaine Vincent Pinard, Petit Chemarin 2020 Blanc

Appellation : Sancerre
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    • Paris
    • 8ème
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    31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris
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Le produit
En détails

Notes des critiques : La RVF 17/20
  • Cépages

    Sauvignon Blanc

  • Température de dégustation

    10 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2021

  • Accords mets & vin

    Gambas sautées, Cabillaud rôti, Huîtres

Le producteur

Domaine Vincent Pinard

Aujourd'hui référence absolue à Sancerre, les frères Pinard font toujours bouger les vignes. La poursuite insatiable d'un idéal de pureté, couplée à l'expérience acquise sur les décennies passées sont autant de forces qui permettent au Domaine de se hisser au sommet de l'appellation. La mosaïque des sols qui composent le vignoble de Bué donne naissance à de superbes parcellaires, lectures vibrantes et élancées d'un sauvignon de calcaire. Une folie parmi les grandeurs : la cuvée Harmonie. Cathédrale de tension dans sa jeunesse, elle s'élargit avec le temps, envoutante soierie des indes aux effluves safranées. Autre chapitre de taille, les pinots noirs du Domaine brillent par l'éclat de leur fruit , les jus sont plus digestes que jamais.

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