Domaine Vacheron 2021 Blanc

Appellation : Sancerre
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Le produit
En détails

  • Arômes

    agrumes, minéral

  • Cépages

    Sauvignon Blanc 100%

  • Température de dégustation

    8 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2023

  • Accords mets & vin

    Plateau de fruits de mer, Salade norvégienne

Le producteur

Domaine Vacheron

Le Domaine Vacheron couvre 48 hectares, répartis pour moitié sur des terroirs de Silex et des terroirs de Calcaire. Les Vignerons Jean-Louis, Denis, Jean-Dominique et Jean-Laurent Vacheron ont pris le parti d'exprimer la complexité des différentes parcelles séparément: les vins du domaine sont certifiés agriculture biologique et biodynamique depuis 2008. La Cuvée "Les Romains" est une grande expression de Sauvignon Blanc, et la cuvée "Les Belles Dames" un superbe Pinot Noir. Le Domaine Vacheron démontre ainsi que le Sancerrois peut fournir des crus d'exception.

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