Domaine Tollot-Beaut 2022 Rouge

Appellation : Savigny les Beaune village
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Le produit
En détails

  • Arômes

    fruits rouges, fruits noirs

  • Cépages

    Pinot Noir 100%

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2025

  • Accords mets & vin

    Civet de lièvre, Pigeon rôti, Filet mignon aux morilles

Le producteur

Domaine Tollot-Beaut

Le Domaine s'étend sur 22 hectares, répartis sur la Côte de Beaune. Essentiellement plantés en pinot noir, les différentes parcelles qui composent le Domaine donnent naissance à des vins de soif au style moderne, souvent accessibles dans leur jeunesse. Le Savigny s'affirme dans l'expression d'un fruit croquant et souple. Au nez la corbeille de petits fruits rouges appelle une table improvisée, des plats joyeusement partagés. Plus dense, le Corton Bressandes rempli ses promesses et dormira encore quelques temps avant que le fruit n'absorbe totalement le bois.

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