Domaine Simon Bize et Fils, Aux Vergelesses 2021 Blanc

Appellation : Savigny-les-Beaune 1er cru
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En détails

  • Cépages

    Chardonnay 100%

  • Température de dégustation

    10 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2023

Le producteur

Domaine Simon Bize et Fils

Le Domaine de 22 hectares est aujourd'hui une référence à Savigny. Les pinots noirs souvent vendangés en grappes entières présentent une densité et dimension tactile comparables à leurs confrères nuitons. Les premiers crus sont dotés d'une belle capacité de garde, et offriront aux plus patients équilibre et plénitude. Des pinots aériens et en dentelle pour accompagner une cuisine épurée.

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