Domaine René Bouvier, En La Rue de Vergy 2021 Rouge

Appellation : Morey-St-Denis
Stock disponible en boutique
  • close-circle
    • Paris
    • 8ème
    Indisponible
    31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris
  • close-circle
    • Pessac
    • Pavillon Catelan
    Indisponible
    135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac
  • close-circle
    • Bordeaux
    • Tourny
    Indisponible
    3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

Le stock en boutique ne tient pas compte des éventuelles disponibilités à notre entrepôt.

Article disponible en retrait cave sur commande sous 6 jours ouvrés. En cas d'urgence merci de nous contacter.

Autres millésimes disponibles :

Livraison rapide et garantie
dans le monde entier

Retrait gratuit à La Cave du Château

Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

Paiement sécurisé

Le produit
En détails

  • Arômes

    fruits rouges

  • Elevage

    fûts et cuves , 18 mois

  • Cépages

    Pinot Noir 100%

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2025 à 2035

Le producteur

Domaine René Bouvier

Bernard Bouvier est à la tête des 30 hectares qui composent le Domaine situé à Gevrey Chambertin. De ce vignoble, ne naissent pas moins de 26 cuvées, toutes issues de climats situés en Côte de Nuits et principalement localisés dans les secteurs de Marsannay, Fixin et Gevrey. Le vigneron conduit son Domaine en bio, il en obtient la certification en 2013. Le soin apporté aux vignes et le respect de la matière première permet de tirer parti des variétés de sols de la Côte, plus ou moins riches. Le Domaine fait construire un nouveau chai en 2006, ce qui lui permet d'allonger les élevages, et de varier les contenants. Les demi-muids et oeufs bétons viennent s'ajouter aux barriques. Aujourd'hui plus que jamais, les vins se montrent purs et très ouverts. Nous sommes toujours séduits par le Marsannay Champ Salomon, de vieux pinots noirs en sélection massale issus d’une parcelle de 0,50 hectare. Le vin est travaillé « en infusion », avec une proportion variable de grappes entières. S'en suit un élevage de 12 mois en fûts et six mois en cuve. Champ Salomon est un vin qui impressionne par sa structure. Toutefois il peut se montrer ferme les premières années, il conviendra donc de préparer la bouteille en l'aérant quelques heures avant le service, pour le déguster avec délectation sur une belle pièce de veau aux herbes.

Vins du même producteur

Bourgogne
Domaine René Bouvier 2018 Rouge 75cl
  • Charmes-Chambertin
  • 75cl
311,00 € TTC
Bourgogne
Domaine René Bouvier 2018 Rouge 75cl
  • Echezeaux Grand Cru
  • 75cl
423,00 € TTC
Bourgogne
Domaine René Bouvier, Longeroies Vieilles Vignes 2019 Rouge 75cl
  • Marsannay village
  • 75cl
42,00 € TTC
Bourgogne
Domaine René Bouvier, Le Finage 2020 Rouge 75cl
  • Marsannay village
  • 75cl
39,00 € TTC
Bourgogne
Domaine René Bouvier, Racine du Temps 2020 Rouge 75cl
  • Gevrey-Chambertin
  • 75cl
97,00 € TTC
Bourgogne
Domaine René Bouvier, En La Rue de Vergy 2020 Rouge 75cl
  • Morey-St-Denis
  • 75cl
128,00 € TTC
Bourgogne
Domaine René Bouvier, Clos du Roy 2020 Blanc 75cl
  • Marsannay village
  • 75cl
59,00 € TTC
Bourgogne
Domaine René Bouvier, Racine du Temps 2022 Rouge 75cl
  • Gevrey-Chambertin
  • 75cl
98,00 € TTC
Bourgogne
RENE BOUVIER Rge 2022 Rouge 75cl
  • Gevrey-Chambertin
  • 75cl
78,00 € TTC
Bourgogne
RENE BOUVIER Rge 2022 Rouge Magnum
  • Gevrey-Chambertin
  • Magnum
163,00 € TTC
Bourgogne
Domaine René Bouvier, Clos du Roy 2022 Rouge 75cl
  • Marsannay village
  • 75cl
55,00 € TTC
Bourgogne
Domaine René Bouvier, Le Finage 2022 Rouge 75cl
  • Marsannay village
  • 75cl
38,00 € TTC
Bourgogne
Domaine René Bouvier, Le Finage 2022 Rouge Magnum
  • Marsannay village
  • Magnum
84,00 € TTC
Bourgogne
Domaine René Bouvier, Champ Salomon 2022 Rouge 75cl
  • Marsannay village
  • 75cl
47,00 € TTC
Bourgogne
Domaine René Bouvier, Crais de Chêne 2022 Rouge 75cl
  • Fixin village rouge
  • 75cl
49,00 € TTC
Bourgogne
Domaine René Bouvier, Les Fuées 2020 Rouge 75cl
  • Chambolle-Musigny 1er cru
  • 75cl
191,00 € TTC

Vous aimerez aussi

Bourgogne
Domaine Buisson Charles 2021 Rouge 75cl
  • Volnay-Santenots
  • 75cl
140,00 € TTC
Bourgogne
Domaine Philippe Pacalet 2020 Rouge 75cl
  • Gevrey-Chambertin
  • 75cl
120,00 € TTC
Bourgogne
Domaine de la Pousse d'Or, Clos des 60 ouvrées 2014 Rouge 75cl
  • Biodynamie
  • Volnay 1er cru rouge
  • 75cl
Voir le produit
Bourgogne
Jean-Pierre Guyon, Les Platières 2021 Rouge 75cl
  • Gevrey-Chambertin
  • 75cl
144,00 € TTC
Bourgogne
Clos de Tart 2022 Rouge 75cl
  • Morey-St-Denis
  • 75cl
141,00 € TTC
Bourgogne
Domaine de Courcel, Les Fremiers 2021 Rouge 75cl
  • Pommard 1er cru rouge
  • 75cl
122,00 € TTC
Bourgogne
Domaine Trapet Père & Fils, Cuvée 1859 2022 Rouge 75cl
  • Bio
  • Gevrey-Chambertin
  • 75cl
123,00 € TTC
Bourgogne
Domaine Chandon de Briailles, Île des Vergelesses 2020 Rouge 75cl
  • Pernand-Vergelesses 1er cru
  • 75cl
126,00 € TTC
Bourgogne
Domaine Joblot, L'Empreinte 2022 Rouge Magnum
  • Givry 1er cru rouge
  • Magnum
110,00 € TTC
Bourgogne
Domaine Coquard Loison-Fleurot 2022 Rouge 75cl
  • Vosne Romanée
  • 75cl
109,00 € TTC