Domaine Pierre-Jean Villa, Fongeant 2021 Rouge

Appellation : Côte Rôtie
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Le produit
En détails

  • Elevage

    fûts et demi-muids , 24 mois

  • Cépages

    Syrah 100%

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2024

  • Service

    Ouvrir 1 heure avant

  • Accords mets & vin

    Agneau, Chapon farci, Civet de lièvre

Le producteur

Domaine Pierre-Jean Villa

Le Domaine Pierre Jean Villa a vu le jour en 2008 et possède douze hectares disséminés dans le nord de la Vallée du Rhône. Dans le berceau de la Syrah, une véritable bibliothèque d'appellations, allant de Saint Joseph à Côte Rôtie, en passant par Crozes Hermitage. Origines des vins multiples donc, mais un ADN commun certain : la fraicheur. En rouge, la proportion de vendange entière est variable, et apportent un surcroit d’énergie aux vins. Le Saint Joseph Préface est plaisant par son fruit et la souplesse de ses tanins. En blanc, le Condrieu brille par sa finesse et séduira à table les dégustateurs sans pour autant les fatiguer.

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