Domaine La Taille aux Loups, Clos de Mosny 2023 Blanc

Appellation : Montlouis sur Loire
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En détails

  • Cépages

    Chenin

  • Température de dégustation

    11 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2024

  • Accords mets & vin

    Apéritif, Coquille Saint-Jacques, Saumon en papillote

Le producteur

Domaine de La Taille aux Loups

Fondateur du Domaine, Jacky Blot exploite 25 hectares de vieilles vignes de Chenin sur les Appellations d'Origine Contrôlée Montlouis sur Loire et Vouvray. La vigne est conduite en agriculture biologique, que Jacky Blot choisit de vinifier en méthode traditionnelle, comme la cuvée Triple Zéro, ou en vins blancs secs tranquilles, comme la cuvée Rémus Plus.

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