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Domaine La Grange Tiphaine, Clef de Sol 2020 Rouge

Appellation : Touraine rouge

Stock disponible en boutique

- Paris
- 8ème
Indisponible
31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris

Tél : 01 82 82 33 33
- Pessac
- Pavillon Catelan
Indisponible
135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac

Tél : 05 47 50 17 17
- Bordeaux
- Tourny
Indisponible
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

Tél : 05 47 50 55 55

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Quantité

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Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

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Le produit
En détails

Arômes
fruits rouges, épicé
Vinification
Levures indigènes, cuves béton
Elevage
fûts de chêne
Cépages
Côt, Cabernet Franc
Température de dégustation
18 °C
Consommation optimale
à boire de 2022 à 2032
Service
Ouvrir 2 heures avant
Accords mets & vin
Gibier

Le producteur

Domaine La Grange Tiphaine

Coralie et Damien Delecheneau arpentent les vignobles du monde en qualité d’œnologues avant de poser leurs valises en 2002 au lieu-dit de La Grange Tiphaine. 2008 marque le premier millésime du couple. Les vignes sont disséminées à travers la Touraine, en particulier sur l'appellation Montlouis-sur-Loire. La conduite de la vigne est menée selon les principes de la biodynamie (le Domaine est certifié depuis 2015). Jamais de maquillage, les élevages se font dans des contenants neutres : béton et fûts anciens. Les vins sont travaillés avec la même logique, des chenins mûrs et emprunts d'une grande arrête de minéralité.

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