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Domaine La Grange Tiphaine, Ad Libitum 2022 Rouge

Appellation : Touraine rouge

Stock disponible en boutique

- Paris
- 8ème
Indisponible
31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris

Tél : 01 82 82 33 33
- Pessac
- Pavillon Catelan
Indisponible
135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac

Tél : 05 47 50 17 17
- Bordeaux
- Tourny
Indisponible
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

Tél : 05 47 50 55 55

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Quantité

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Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

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Le produit
En détails

Vinification
cuves béton
Elevage
cuves béton , 4 mois
Cépages
Côt, Cabernet Franc, Gamay
Température de dégustation
16 °C
Consommation optimale
à boire de 2023 à 2028
Service
Ouvrir 1 heure avant
Accords mets & vin
Viande rouge, Charcuteries

Le producteur

Domaine La Grange Tiphaine

Coralie et Damien Delecheneau arpentent les vignobles du monde en qualité d’œnologues avant de poser leurs valises en 2002 au lieu-dit de La Grange Tiphaine. 2008 marque le premier millésime du couple. Les vignes sont disséminées à travers la Touraine, en particulier sur l'appellation Montlouis-sur-Loire. La conduite de la vigne est menée selon les principes de la biodynamie (le Domaine est certifié depuis 2015). Jamais de maquillage, les élevages se font dans des contenants neutres : béton et fûts anciens. Les vins sont travaillés avec la même logique, des chenins mûrs et emprunts d'une grande arrête de minéralité.

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