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Domaine Jean-Michel Gerin, La Champine Viognier 2021 Blanc

Appellation : Vin de France

Stock disponible en boutique

- Paris
- 8ème
2 en stock
31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris

Tél : 01 82 82 33 33
- Pessac
- Pavillon Catelan
Indisponible
135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac

Tél : 05 47 50 17 17
- Bordeaux
- Tourny
4 en stock
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

Tél : 05 47 50 55 55

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Le produit
En détails

Cépages
Viognier 100%
Température de dégustation
10 °C
Consommation optimale
à boire de 2022 à 2026

Le producteur

Domaine Jean-Michel Gerin

Le Domaine voit le jour en 1983 avec la reprise de l'exploitation familiale par Jean-Michel Gerin. Cinq ans plus tard, le vigneron opère son premier millésime avec une vinification parcellaire du lieu-dit "Les Grandes Places". Ici, les vignes de syrah sont plantées en coteaux et s'enracinent à travers les célèbres micaschistes emblématiques du terroir. Les raisins sont alors totalement égrappés, puis suivent une macération de quatre semaines avant de démarrer la fermentation alcoolique. L'élevage s'étend sur vingt mois en fûts neufs, pour donner naissance à un vin toujours volumineux et racé. Aujourd'hui, ce sont douze hectares qui composent le Domaine, et l'acquisition en 1992 d'une parcelle de la Landonne achève de placer la propriété parmi les plus enthousiasmantes de l'appellation. Si ces vins réclament beaucoup de temps pour s'affiner en cave, le Domaine propose une cuvée plus immédiate : La Champine. Les jeunes vignes de syrah sur granit y sont représentées et le vin se montre friand, accessible et énergique.

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