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Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils, Derrière la Tour 2022 Rouge

Appellation : St Aubin 1er cru rouge

Stock disponible en boutique

- Paris
- 8ème
Indisponible
31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris

Tél : 01 82 82 33 33
- Pessac
- Pavillon Catelan
Indisponible
135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac

Tél : 05 47 50 17 17
- Bordeaux
- Tourny
Indisponible
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

Tél : 05 47 50 55 55

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Le produit
En détails

Cépages
Pinot Noir 100%
Température de dégustation
16 °C
Consommation optimale
à boire à partir de 2024

Le producteur

Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils

Le Domaine, mené de mains de maître par les deux fils Bachelet, est désormais incontournable. Tous les vins rayonnent à travers le triangle d'or formé par les communes de Saint Aubin, Puligny et Chassagne Montrachet. Les deux vignerons possèdent 10,5 hectares de chardonnay, qu'ils travaillent en biodynamie. Les deux frères suivent millésime après millésime une même ligne de conduite : celle de vendanger au bon moment, afin de signer des vins tendus et éclatants. Les jus sont si profonds qu'ils ne se trouvent jamais dominés par un boisé trop marqué, apanage des grands chardonnays bourguignons. Parmi les plus beaux climats du Domaine, citons le Saint Aubin 1er Cru Le Charmois, charmeur et plein de fruit. Quant au Chassagne Montrachet 1er cru Les Macherelles, il incarne toute la dimension minérale du village, sa finale saline et élancée porte le vin et emporte avec lui tous les amoureux de la Bourgogne.

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