Domaine Hudelot-Noëllat 2022 Rouge

Appellation : Bourgogne rouge
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Le produit
En détails

  • Elevage

    fûts de chêne 25% bois neuf

  • Cépages

    Pinot Noir 100%

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2024 à 2030

  • Accords mets & vin

    Filet de boeuf, Lapin à la moutarde, Salade landaise

Le producteur

Domaine Hudelot-Noëllat

Le Domaine, repris par le petit fils d'Alain Hudelot est sans nul doute l'un des vignobles le plus enthousiasmants du village de Vosne Romanée. Déjà à un niveau très haut placé, les vins gagnent en profondeur par un grand travail de labours des parcelles, et une vinification moins interventionniste au chai. Le parfait état sanitaire des raisins en 2016 ont donné des vins envoutants, comme touchés par la grâce. Preuve en est avec le Nuits Saint Georges Les Murgers, racé et sphérique.

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