Domaine Hubert Lamy, Derrière chez Edouard 2018 Rouge

Appellation : St Aubin 1er cru blanc
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En détails

  • Elevage

    barriques , 24 mois

  • Cépages

    Pinot Noir

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2021 à 2031

Le producteur

Domaine Hubert Lamy

La famille Lamy travaille la vigne en Bourgogne depuis 1640. Olivier Lamy dirige à présent ce domaine de 18 hectares, sur les appellations Saint-Aubin, dont plusieurs premiers crus, mais aussi sur les appellations Santenay, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et le Grand Cru Criots-Bâtard-Montrachet. Le Domaine est planté à 75% en Chardonnay et à 25% en Pinot Noir, et les différentes parcelles sont vinifiées séparément, afin que chaque cuvée exprime pleinement son terroir.

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