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Domaine Goisot 2021 Rouge

Name: Domaine Goisot 2021 Rouge
Brand: Domaine Goisot
SKU: VGOISBOCARC21B7CCU1
Price: 20 EUR
Availability: InStock

Appellation : Bourgogne Côtes d'Auxerre

Ce vin est limité à 12 bouteille(s) par personne

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- Paris
- 8ème
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- Pavillon Catelan
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Le produit
En détails

Arômes
fruits rouges, fraîcheur, mûr
Cépages
Pinot Noir 100%
Température de dégustation
16 °C
Consommation optimale
à boire de 2023 à 2033

Le producteur

Domaine Goisot

C’est en plein coeur du vignoble de l'Yonne, à Saint Bris, que s'étend le Domaine Goisot. La propriété est toujours restée familiale depuis le 14ème siècle, et les générations qui se succèdent se lèguent, en plus des vignes, la passion du vivant. Le Domaine est conduit en bio depuis 2001 et obtient la certification Demeter (culture en biodynamie) en 2005. Les vignes sont presque toutes centenaires, et plantées à haute densité (10000 pieds/h). Ciselé et énergique, l'aligoté provient d’un terroir crayeux, et symbolise à lui seul la régularité du Domaine. Les notes de poire williams et de frangipane rendent le vin joyeux, idéal pour commencer un repas.

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