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Domaine Ganevat, Rien que du Fruit 2021 Blanc

Name: Domaine Ganevat, Rien que du Fruit 2021 Blanc
Brand: Domaine Jean-François Ganevat
SKU: VGANERQDFBC21B7CCU1
Price: 35 EUR
Availability: InStock

Appellation : Vin de France

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Le producteur

Domaine Jean-François Ganevat

Ancien Maître de chai du Domaine Jean-Marc Morey, à Chassagne-Montrachet, Jean-François Ganevat est resté pour beaucoup le plus bourguignon des vignerons jurassiens. Jean-François Ganevat a repris le domaine en 1998 dans le Revermont, à l'extrême sud du vignoble du Jura. Le domaine possède 13 hectares, dont 3.5 hectares sont vinifiés en rouge et 9.5 hectares vinifiés en blanc. L'encépagement est composé pour les vins rouges à 43% de Pinot noir, 35% de Poulsard, 22% de Trousseau, et pour les vins blancs à 74% de Chardonnay, 26% de Savagnin. Les vins sont concentrés, et d'une grande pureté.

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