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Domaine François Chidaine, Les Bournais sec 2021 Blanc

Name: Domaine François Chidaine, Les Bournais sec 2021 Blanc
Brand: Domaine François Chidaine
SKU: VCHIDMOBOBC21B7CCU1
Price: 35 EUR
Availability: InStock

Appellation : Montlouis sur Loire

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Quantité

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Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

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Le produit
En détails

Cépages
Chenin
Température de dégustation
11 °C
Consommation optimale
à boire à partir de 2020

Le producteur

Domaine François Chidaine

François Chidaine installe son Domaine sur 4 hectares à Montlouis. Le vignoble est composé à majorité de tuffeau, craie typique et friable de la Touraine. Sous les conseils des deux vignerons Didier Dagueneau et Nady Foucault, François Chidaine s'adapte sur ce terroir avec une détermination sans faille : aucun intrant chimique ni produit phytosanitaire ne pénètrera le Domaine, encore moins la précieuse roche calcaire. Les sols sont au contraire volontairement enherbés, et les vignes accueillent une réserve de plantes mellifères pour ainsi créer un écosystème viable. Les vins se goûtent toujours avec éclat, dans la plus grande droiture.

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