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Domaine du Clos des Fées, Les Sorcières 2021 Rouge

Name: Domaine du Clos des Fées, Les Sorcières 2021 Rouge
Brand: Domaine du Clos des Fées
SKU: VCLFECRSORC21B7CCU1
Price: 14 EUR
Availability: InStock

Appellation : Côtes du Roussillon village

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Le produit
En détails

Arômes
fruits rouges
Vinification
macération à froid
Elevage
cuves , 8 mois
Cépages
Syrah 50%, Grenache 30%, Carménère 20%
Température de dégustation
16 °C
Consommation optimale
à boire de 2020 à 2025
Accords mets & vin
Carré d'agneau, Paëlla, Poulet tandoori

Le producteur

Domaine du Clos des Fées

Après avoir été sommelier, restaurateur puis journaliste, Hervé Bizeul décide en 1997 de récupérer Le Clos des Fées à quelques kilomètres au Nord de Perpignan. Son premier millésime surprend et au fil des années ses vins ne cessent d'évoluer. Aujourd'hui ses parcelles dispersées sur sept différents terroirs dans un large périmètre lui permettent de développer une ample gamme de vins.

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