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Domaine du Clos des Fées, la petite Sibérie 2018 Rouge

Appellation : Côtes du Roussillon village

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- 8ème
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Le produit
En détails

Arômes
fruits rouges
Elevage
barriques neuves
Cépages
Grenache 95%, Mourvèdre, Syrah
Température de dégustation
16 °C
Consommation optimale
à boire à partir de 2022
Accords mets & vin
Agneau, Côte de boeuf, Civet de sanglier

Le producteur

Domaine du Clos des Fées

Après avoir été sommelier, restaurateur puis journaliste, Hervé Bizeul décide en 1997 de récupérer Le Clos des Fées à quelques kilomètres au Nord de Perpignan. Son premier millésime surprend et au fil des années ses vins ne cessent d'évoluer. Aujourd'hui ses parcelles dispersées sur sept différents terroirs dans un large périmètre lui permettent de développer une ample gamme de vins.

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