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Domaine du Bel Air, Grand Mont 2020 Rouge

Name: Domaine du Bel Air, Grand Mont 2020 Rouge
Brand: Domaine du Bel Air
SKU: VBELAGRMORC20B7CCU1
Price: 51 EUR
Availability: InStock

Appellation : Bourgueil

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Le produit
En détails

Vinification
Egrappage, remontage, pigeage
Elevage
fûts de chêne non neuf , 24 mois
Cépages
Cabernet Franc 100%
Température de dégustation
16 °C
Consommation optimale
à boire à partir de 2024

Le producteur

Domaine du Bel Air

La famille Gauthier se hisse sans nul doute au sommet de l'appellation Bourgueil et le Domaine ravit depuis deux générations tous les amateurs de grands vins ligériens. Situé à Benais, les vignes sont plantées sur le terroir le plus calcaire de la région. Ces sols de tuffeau accouchent de vins d'une grande finesse, époustouflants d'intensité et de profondeur. Pierre Gauthier signe son premier millésime en 1995, et l'immense travail mené à la vigne et au chai porte depuis ses précieux fruits. Attention cependant, les vins sont à attendre quelques années, temps nécessaire pour que les nobles tanins du cabernet franc se polissent. Monument parmi la gamme du Domaine : le Clos Nouveau. Cette parcelle, réellement entourées de pierres comme en Bourgogne, puise sa force tellurique du tuffeau calcaire. Le vin est élevé pendant 24 mois en fûts de deux ou trois vins avant d'être mis en bouteille sans filtration. Sa dégustation après dix ans de garde prouve la noblesse d'un cépage trop souvent maltraité. Une matière voluptueuse accompagne des tanins fins et crayeux, et soutient à l'infinie une aromatique florale et graphite.

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