Domaine de la Vougeraie 2021 Blanc

Appellation : Corton-Charlemagne blanc
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En détails

  • Arômes

    pure, vivacité, craie, chèvrefeuille

  • Vinification

    pressurage pneumatique, cuves et fûts

  • Elevage

    fûts de chêne 44% bois neuf , 18 mois

  • Cépages

    Chardonnay

  • Température de dégustation

    10 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2020 à 2026

  • Accords mets & vin

    Ris de veau, Chapon farci

Le producteur

Domaine de la Vougeraie

Le nom de Vougeot est indissociable du Domaine et annonce déjà la grandeur. 44 hectares cultivés en biodynamie depuis presque vingt ans, répartis sur toute la Côte d'Or. Au sommet l'on citera avant tout le mythique Vougeot 1er Cru Clos Blanc , monopole de la Maison. Les vins sont larges d'épaule et racés, ils puisent leur sève dans des sols vivants et travaillés avec respect.

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