Domaine de La Traversée 2016 Rouge

Appellation : Coteaux du Languedoc
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    Syrah 35%, Grenache 35%, Carignan 20%, Cinsault 10%

Le producteur

Domaine de la Traversée

Gavin Crisfield est né à Belfast, et son amour pour le Languedoc le pousse à quitter l'Irlande pour s'installer à Saint Privat en 2009. Le vigneron représente aujourd'hui la fabuleuse dynamique des Terrasses du Larzac, une région en perpétuelle remise en question pour faire face à la sècheresse. Gavin travaille seul ses 4 hectares et signe des vins digestes et aériens. Il défend depuis le début le rouge d'assemblage en appellation Terrasses du Larzac : un vin épuré et vivant, élevé en cuve ovoïde en béton.

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