Domaine de Chevalier 2021 Rouge

Appellation : Pessac-Léognan rouge
Classement : Cru Classé de Graves
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En détails

Notes des critiques : James Suckling 95-96/100, Wine Advocate 93-95/100
  • Arômes

    fruits rouges, cassis, mûre, myrtille, griotte, menthe, poivre

  • Elevage

    fûts de chêne , 18 mois

  • Cépages

    Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 10%, Petit Verdot 5%, Cabernet Franc 5%

  • Degré

    13 %

  • Température de dégustation

    18 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2028 à 2045

  • Service

    Ouvrir 2 heures avant

  • Accords mets & vin

    Viande rouge, Magret de canard

Le producteur

Domaine de Chevalier

Le Domaine de Chevalier est situé à Léognan, capitale de la région des Graves, qui jouit d'une longue histoire: elle apparait sur la célèbre carte de Pierre de Belleyme, en 1783. En 1983, le Domaine a été racheté par la famille Bernard, de grands négociants de vins fins de Bordeaux. Depuis, il est géré par Olivier Bernard, qui perpétue l'esprit d'équilibre et la recherche de la meilleure qualité, qui caractérisent ce grand vin. Le vin rouge du Domaine de Chevalier est un Grand Cru Classé de Bordeaux, et le vin blanc du Domaine de Chevalier est reconnu comme un des grands vins blancs du monde.

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