Domaine Christian Rouchier, Puat 2021 Rouge

Appellation : Vin de France

warning-circle-outline Ce vin est limité à 3 bouteille(s) par personne

Stock disponible en boutique
  • close-circle
    • Paris
    • 8ème
    Indisponible
    31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris
  • close-circle
    • Pessac
    • Pavillon Catelan
    Indisponible
    135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac
  • check-circle
    • Bordeaux
    • Tourny
    4 en stock
    3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

Le stock en boutique ne tient pas compte des éventuelles disponibilités à notre entrepôt.

Article disponible en retrait cave sur commande sous 6 jours ouvrés. En cas d'urgence merci de nous contacter.

Livraison rapide et garantie
dans le monde entier

Retrait gratuit à La Cave du Château

Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

Paiement sécurisé

Le produit
En détails

  • Arômes

    équilibré, fraîcheur, fruits rouges

  • Vinification

    Levures indigènes

  • Elevage

    barriques

  • Cépages

    Syrah 80%, Chasselas 20%

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2024

Le producteur

Martine & Christian Rouchier

À l’origine, Christian Rouchier était agriculteur et dirigeait une ferme en polyculture. En 2007, il achète sa première vigne sur l’appellation Saint-Joseph. Jusque là, il vend sa vendange à d’autres vignerons et ne fait du vin que pour régaler ses proches ! C’est en 2013 qu’il décide de mettre en bouteille l’intégralité de sa micro-production, soit 2,5 ha certifiés en agriculture biologique. Le travail des vignes est des plus artisanaux avec des pratiques inspirées de l’agroforesterie (replantation de haies et d’arbres dans les vignes). Le vigneron travaille également ses sols à l’aide d’un cheval.

Le saint-joseph « La Chave » est une cuvée parcellaire 100 % syrah vinifiée en grappes entières et élevée 18 mois en fûts. Il s’agit d’un vin généreux, racé et profond, aux saveurs de fruits noirs sauvages, d’herbes séchées, d’olives noires, accompagnées d’une matière finement tannique.

La cuvée Luc, également sur  Saint-Joseph, provient d’une vieille vigne de syrah. Le vin, élevé en demi-muids, est construit pour la garde.

Puat est une cuvée rare de vin de France issue de vieilles vignes. La syrah fermente avec 20 % de chasselas cépage blanc de maturité tardive. Cette pratique ancienne remise au goût du jour par le vigneron prouve sa pertinence. Le vin y dévoile une élégance surprenante.

Vins du même producteur

Rhône
Domaine Christian Rouchier, Luc 2020 Rouge 75cl
  • Bio
  • St Joseph
  • 75cl
43,00 € TTC
Rhône
Domaine Christian Rouchier, Antraigue 2021 Rouge 75cl
  • Bio
  • Vin de France
  • 75cl
26,00 € TTC
Rhône
Domaine Christian Rouchier, Luc 2021 Rouge 75cl
  • Bio
  • St Joseph
  • 75cl
42,00 € TTC
Rhône
Domaine Christian Rouchier, La Chave 2021 Rouge 75cl
  • Bio
  • St Joseph
  • 75cl
43,00 € TTC

Vous aimerez aussi

Rhône
Domaine Gramenon, l'émouvante 2022 Rouge 75cl
  • Biodynamie
  • Côtes du Rhône rouge
  • 75cl
35,00 € TTC
Rhône
Domaine Pierre-Jean Villa, Préface 2022 Rouge 75cl
  • St Joseph
  • 75cl
41,00 € TTC
Rhône
Domaine Gramenon, La Papesse 2021 Rouge 75cl
  • Biodynamie
  • Côtes du Rhône rouge
  • 75cl
42,00 € TTC
Rhône
Domaine Marcel Richaud, l'Ebrescade 2020 Rouge 75cl
  • Biodynamie
  • Cairanne
  • 75cl
33,00 € TTC
Rhône
Domaine Graeme & Julie Bott 2021 Rouge 75cl
  • St Joseph
  • 75cl
33,00 € TTC
Rhône
Domaine Saladin, Haut Brissan 2021 Rouge 75cl
  • Vin de France
  • 75cl
35,00 € TTC
Rhône
Domaine  Alain Voge, Les Chailles 2020 Rouge 75cl
  • Biodynamie
  • Cornas
  • 75cl
41,00 € TTC
Rhône
La Ferme des Sept Lunes, Chemin Faisant 2020 Rouge 75cl
  • Biodynamie
  • St Joseph
  • 75cl
39,00 € TTC
Rhône
Stéphane Montez du Monteillet, La Syrah à Papa 2022 Rouge Magnum
  • Collines Rhodaniennes
  • Magnum
34,00 € TTC
Rhône
Domaine Bernard Gripa 2022 Rouge 75cl
  • St Joseph
  • 75cl
36,00 € TTC