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Domaine Camin Larredya, La Part Davant 2023 Blanc

Appellation : Jurançon
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Le produit
En détails

  • Arômes

    fruits jaunes, minéralité

  • Cépages

    Gros Manseng, Petit Manseng

  • Température de dégustation

    8 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2024 à 2034

  • Accords mets & vin

    Foie gras, Filet de rouget

Le producteur

Camin Larredya

Le domaine Camin Larredya a été créé il y a plus de 800 ans sur les coteaux de Jurançon dans le vignoble du Sud-ouest. Le vignoble s'étend sur 9,5 hectares de vignes dont 4 plantées en terrasse sur la plaine de La Chapelle-de-Rousse. Depuis 1988, Jean-Marc Grussaute transcende le terroir dans ses quatre cuvées parcellaires : « La Part Davant », « la Virada », « Au Capceu » et « Costat Darrèr ». Il a obtenu la certification biologique en 2007. Le travail des sols est effectué selon la méthode Hérody et en suivant le calendrier lunaire. Les vignes sont méticuleusement traitées manuellement comme dans un jardin.
Découvrir le domaine

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