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Domaine Camin Larredya, Au Capcèu 2022 Blanc

Appellation : Jurançon

Stock disponible en boutique

- Paris
- 8ème
3 en stock
31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris

Tél : 01 82 82 33 33
- Pessac
- Pavillon Catelan
Indisponible
135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac

Tél : 05 47 50 17 17
- Bordeaux
- Tourny
8 en stock
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

Tél : 05 47 50 55 55

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Quantité

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Le produit
En détails

Arômes
abricot
Vinification
Levures indigènes, fûts
Elevage
foudres et barriques , 10 mois
Cépages
Petit Manseng
Température de dégustation
8 °C
Consommation optimale
à boire de 2024 à 2044
Accords mets & vin
Boudin blanc aux pommes , Caille rôti au thym, Calamars à la plancha

Le producteur

Camin Larredya

Le domaine Camin Larredya a été créé il y a plus de 800 ans sur les coteaux de Jurançon dans le vignoble du Sud-ouest. Le vignoble s'étend sur 9,5 hectares de vignes dont 4 plantées en terrasse sur la plaine de La Chapelle-de-Rousse. Depuis 1988, Jean-Marc Grussaute transcende le terroir dans ses quatre cuvées parcellaires : « La Part Davant », « la Virada », « Au Capceu » et « Costat Darrèr ». Il a obtenu la certification biologique en 2007. Le travail des sols est effectué selon la méthode Hérody et en suivant le calendrier lunaire. Les vignes sont méticuleusement traitées manuellement comme dans un jardin.

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