Domaine aux Moines 2021 Blanc

Appellation : Savennières - Roche-Aux-Moines

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En détails

  • Elevage

    fûts de chêne , 18 mois

  • Cépages

    Chenin 100%

  • Température de dégustation

    11 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2023

  • Accords mets & vin

    Blanquette de veau, Cabillaud rôti, Fromages

Le producteur

Domaine Aux Moines

Monique et Tessa Laroche ont acquis ce magnifique domaine en 1981, sur l'appellation Savennières. Situé au sommet d'un coteau de la rive droite de la Loire, le vignoble profite d'un ensoleillement idéal, et de la proximité du fleuve et de l'océan, qui régulent les températures. Les vignes de Chenin d'un âge moyen de 38 ans couvrent 10 hectares aujourd'hui , et trois parcelles ont récemment été replantées, pour envisager sereinement l'avenir.

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