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Domaine Arretxea, Hegoxuri 2019 Blanc

Name: Domaine Arretxea, Hegoxuri 2019 Blanc
Brand: Domaine Arretxea
SKU: VARREIRHEBC19B7CCU1
Price: 41 EUR
Availability: InStock

Appellation : Irouléguy

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2021

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Le produit
En détails

Arômes
fruits blancs, fraîcheur, agrumes, floral
Elevage
vieillie sur lies , 10 mois
Cépages
Gros Manseng 55%, Petit Manseng 25%, Petit Corbu 20%
Température de dégustation
12 °C
Consommation optimale
à boire de 2023 à 2029
Service
Ouvrir 1 heure avant
Accords mets & vin
Poissons grillés, Carpaccio de daurade, Poulet basquaise

Le producteur

Domaine Arretxea

Le Domaine Arretxea, ou "la maison de pierre" en basque, est à l'origine une ferme familiale que Michel Riouspeyrous reprend en 1989. Des coteaux vertigineux de vignes orientées plein sud, plantées en terrasse, et cultivées selon les techniques de la biodynamie. Le Domaine a largement oeuvré pour la renaissance du vignoble alors quasiment éteint dans les années 70, date de la création de l'AOC Irouléguy. Les blancs du Domaine sont vibrants et profonds, comme directement reliés avec leurs diverses micro terroirs : des sols de grès rouges du Trias, des schistes, et autres croupes calcaires. Un squelette de salinité et de tension minérale soutient les cuvées Schistes et Grès, toutes deux issues du super-duo "petit et gros manseng". Cet équilibre vibrant domine aussi bien lorsque le vin est jeune que lorsqu'il prend de la bouteille : des touches de miel et de truffe blanche viennent alors étoffer la dégustation. En rouge, la cuvée Haitza est dominée par le Tannat et se montre plus souple et friande à chaque millésime.

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