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Domaine Anne Boisson, "Les Chevalières" 2019 Blanc

Name: Domaine Anne Boisson, "Les Chevalières" 2019 Blanc
Brand: Domaine Anne Boisson
SKU: VANBOMECHBC19B7CCU1
Price: 143 EUR
Availability: InStock

Appellation : Meursault village blanc

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Quantité

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2018

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sous température contrôlée

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Le produit
En détails

Cépages
Chardonnay
Température de dégustation
13 °C
Consommation optimale
à boire à partir de 2020
Accords mets & vin
Blanquette de veau, Foie gras, Homard Grillé

Le producteur

Domaine Anne Boisson

La famille Boisson est indissociable du village de Meursault. Les parents (Domaine Boisson Vadot) partagent leur vignoble pour permettre à leurs enfants Pierre et Anne de s'exprimer librement. Aujourd'hui deux générations se côtoient, évoluent et travaillent ensemble pour incarner la force d'une appellation unique. Anne Boisson est une véritable ambassadrice de la nouvelle génération vigneronne de Meursault. Son héritage est précieux : 1,5 hectares de vignes, réparties sur les villages de Meursault et d'Auxey-Duresses. Quelques rangs de pinot noir viennent compléter ce legs. Le tri à la vigne au moment des vendanges garantit une matière première justement mûre et saine. A la Cave, un léger bâtonnage apporte une chair supplémentaire, et les vins ne sont jamais filtrés.

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