Langue
Logo de La Cave du Château

Domaine Adrien Berlioz, Cuvée Rosa 2021 Rouge

Appellation : Vin de Savoie rouge
check-circle-outline

Disponible en boutique (retrait sous une heure)

warning-circle-outline Ce vin est limité à 4 bouteille(s) par personne

Stock disponible en boutique
  • warning-circle
    • Paris
    • 8ème
    31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris
    Tél : 01 82 82 33 33
  • warning-circle
    • Pessac
    • Pavillon Catelan
    135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac
    Tél : 05 47 50 17 17
  • check-circle
    • Bordeaux
    • Tourny
    7 en stock
    3 Place Tourny, 33000 Bordeaux
    Tél : 05 47 50 55 55

Le stock en boutique ne tient pas compte des éventuelles disponibilités à notre entrepôt

Livraison rapide et garantie
dans le monde entier

Retrait gratuit à La Cave du Château

Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

Paiement sécurisé

Le produit
En détails

  • Arômes

    fraise, myrtille, cerise, fruits rouges, floral, silex

  • Cépages

    Mondeuse 100%

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2023

Le producteur

Domaine Adrien Berlioz

Adrien Berlioz (cousin de Gilles Berlioz) s'installe en 2006 à Chignin, en Savoie. Le vigneron possède aujourd'hui un peu plus de 5 hectares de vignes en coteaux, toutes travaillées en bio. Le bon épanouissement de la vigne et l'état sanitaire du raisin est essentiel pour Adrien, car un grand vin naît toujours d'un bon raisin. Les sols sont piochés et enherbés afin que la vigne puise ses nombreuses ressources en profondeur. Les raisins, toujours ramassés à parfaite maturité, ne manquent ainsi jamais d'acidité et l'équilibre des vins dégustés aujourd'hui est époustouflant. A la Cave, "qui peut le plus, peut surtout le moins" : nul besoin de violenter des moûts énergiques et vivants. Les raisins sont simplement pressés avec soin, avant de laisser faire les levures indigènes, sans intrant. Vient ensuite systématiquement se faire la fermentation malolactique, puis l'élevage en cuve ou demi-muids. En somme, ce sont une quinzaine de cuvées qui composent la gamme du Domaine, et toutes sont des hommages gracieux aux cépages autochtones savoyards. Albinum est issue d'un coteau argilo calcaire abrupt, extrêmement ardu à travailler. Dans la bouteille, ce Bergeron (ou Roussanne) se révèle riche, presque crémeux. L'allonge est persistante, et se dessine avec précision à la garde. La Mondeuse se nomme Marie Clothilde. Pulpeuse et charnue, est est habillée d'un élevage aussi élégant que discret.
Découvrir le domaine

Vins du même producteur

Savoie
Domaine Adrien Berlioz, Cuvée Grand Zèph 2021 Blanc 75cl
Domaine Adrien Berlioz, Cuvée Grand Zèph 2021 Blanc
  • Savoie Chignin Bergeron
  • 75cl
33,00 € TTC

Vous aimerez aussi

Savoie
Domaine des Ardoisières, Argile 2020 Rouge 75cl
  • Bio
Domaine des Ardoisières, Argile 2020 Rouge
  • Vin des Allobroges
  • 75cl
28,00 € TTC
Savoie
Domaine de Chevillard, Gamay 2018 Rouge 75cl
Domaine de Chevillard, Gamay 2018 Rouge
  • Vin de Savoie rouge
  • 75cl
23,00 € TTC
Savoie
Domaine l'Aitonnement, Nebula 2022 Rouge 75cl
  • Biodynamie
Domaine l'Aitonnement, Nebula 2022 Rouge
  • Vin des Allobroges
  • 75cl
31,00 € TTC
Savoie
Domaine des Ardoisières, Argile 2023 Rouge 75cl
  • Bio
Domaine des Ardoisières, Argile 2023 Rouge
  • Vin des Allobroges
  • 75cl
31,00 € TTC
Savoie
Mathieu Apffel, Soleyane 2022 Rouge 75cl
  • Bio
Mathieu Apffel, Soleyane 2022 Rouge
  • Vin de France
  • 75cl
23,00 € TTC
Savoie
Domaine Les Vins de Lavie, Mondeuse 2018 Rouge 75cl
Domaine Les Vins de Lavie, Mondeuse 2018 Rouge
  • Bugey
  • 75cl
28,00 € TTC
Savoie
Domaine Partagé - Gilles Berlioz, Bibi 2022 Rouge 75cl
Domaine Partagé - Gilles Berlioz, Bibi 2022 Rouge
  • Vin de Savoie rouge
  • 75cl
29,00 € TTC
Savoie
Domaine de Chevillard, Pinot Noir 2020 Rouge 75cl
  • Bio
Domaine de Chevillard, Pinot Noir 2020 Rouge
  • Vin de Savoie rouge
  • 75cl
29,00 € TTC
Savoie
Domaine des Côtes Rousses, Les Montagnes Rousses 2022 Rouge 75cl
  • Biodynamie
Domaine des Côtes Rousses, Les Montagnes Rousses 2022 Rouge
  • Vin de Savoie rouge
  • 75cl
26,00 € TTC