Langue
Logo de La Cave du Château

Domaine Adrien Berlioz, Cuvée Grand Zèph 2021 Blanc

Appellation : Savoie Chignin Bergeron

warning-circle-outline Ce vin est limité à 6 bouteille(s) par personne

Stock disponible en boutique
  • check-circle
    • Paris
    • 8ème
    2 en stock
    31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris
    Tél : 01 82 82 33 33
  • close-circle
    • Pessac
    • Pavillon Catelan
    Indisponible
    135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac
    Tél : 05 47 50 17 17
  • close-circle
    • Bordeaux
    • Tourny
    Indisponible
    3 Place Tourny, 33000 Bordeaux
    Tél : 05 47 50 55 55

Le stock en boutique ne tient pas compte des éventuelles disponibilités à notre entrepôt.

Article disponible en retrait cave sur commande sous 6 jours ouvrés. En cas d'urgence merci de nous contacter.

Livraison rapide et garantie
dans le monde entier

Retrait gratuit à La Cave du Château

Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

Paiement sécurisé

Le produit
En détails

  • Cépages

    Roussanne

  • Température de dégustation

    10 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2023

Le producteur

Domaine Adrien Berlioz

Adrien Berlioz (cousin de Gilles Berlioz) s'installe en 2006 à Chignin, en Savoie. Le vigneron possède aujourd'hui un peu plus de 5 hectares de vignes en coteaux, toutes travaillées en bio. Le bon épanouissement de la vigne et l'état sanitaire du raisin est essentiel pour Adrien, car un grand vin naît toujours d'un bon raisin. Les sols sont piochés et enherbés afin que la vigne puise ses nombreuses ressources en profondeur. Les raisins, toujours ramassés à parfaite maturité, ne manquent ainsi jamais d'acidité et l'équilibre des vins dégustés aujourd'hui est époustouflant. A la Cave, "qui peut le plus, peut surtout le moins" : nul besoin de violenter des moûts énergiques et vivants. Les raisins sont simplement pressés avec soin, avant de laisser faire les levures indigènes, sans intrant. Vient ensuite systématiquement se faire la fermentation malolactique, puis l'élevage en cuve ou demi-muids. En somme, ce sont une quinzaine de cuvées qui composent la gamme du Domaine, et toutes sont des hommages gracieux aux cépages autochtones savoyards. Albinum est issue d'un coteau argilo calcaire abrupt, extrêmement ardu à travailler. Dans la bouteille, ce Bergeron (ou Roussanne) se révèle riche, presque crémeux. L'allonge est persistante, et se dessine avec précision à la garde. La Mondeuse se nomme Marie Clothilde. Pulpeuse et charnue, est est habillée d'un élevage aussi élégant que discret.
Découvrir le domaine

Vous aimerez aussi

Savoie
Les Vignes de Paradis, Un Matin face au Lac 2021 Blanc 75cl
Les Vignes de Paradis, Un Matin face au Lac 2021 Blanc
  • Vin des Allobroges
  • 75cl
34,00 € TTC
Savoie
Les Vignes de Paradis, Son Altesse 2021 Blanc 75cl
Les Vignes de Paradis, Son Altesse 2021 Blanc
  • Vin des Allobroges
  • 75cl
37,00 € TTC
Savoie
Domaine de Chevillard, Apremont 2021 Blanc 75cl
  • Bio
Domaine de Chevillard, Apremont 2021 Blanc
  • Vin de Savoie blanc
  • 75cl
29,00 € TTC
Savoie
Domaine de Chevillard, Les Abymes 2021 Blanc 75cl
  • Bio
Domaine de Chevillard, Les Abymes 2021 Blanc
  • Vin de Savoie blanc
  • 75cl
29,00 € TTC
Savoie
Domaine l'Aitonnement, Big Bang 2021 Blanc 75cl
  • Bio
Domaine l'Aitonnement, Big Bang 2021 Blanc
  • Vin des Allobroges
  • 75cl
31,00 € TTC
Savoie
Domaine l'Aitonnement, Genesis 2021 Blanc 75cl
  • Bio
Domaine l'Aitonnement, Genesis 2021 Blanc
  • Vin des Allobroges
  • 75cl
35,00 € TTC
Savoie
Domaine l'Aitonnement, Big Bang 2022 Blanc 75cl
  • Biodynamie
Domaine l'Aitonnement, Big Bang 2022 Blanc
  • Vin des Allobroges
  • 75cl
31,00 € TTC
Savoie
Domaine Giachino, Prieuré Saint Christophe 2020 Blanc 75cl
Domaine Giachino, Prieuré Saint Christophe 2020 Blanc
  • Roussette de Savoie
  • 75cl
37,00 € TTC