Clos St Vincent, Vino Di Gio 2020 Rouge

Appellation : Bellet
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Le produit
En détails

  • Arômes

    cassis, framboise, épices, mentholé

  • Vinification

    sans collage ni filtration

  • Elevage

    fûts de chêne

  • Cépages

    Folle Noire 100%

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2023 à 2035

  • Service

    Ouvrir 1 heure avant

  • Accords mets & vin

    Gibier, Rôti de boeuf

Le producteur

Clos Saint Vincent

Les familles Sicardi et Sergi acquièrent la propriété du Clos Saint Vincent en 1993. Ce petit domaine de 10 hectares est travaillé en bio et biodynamie. Les deux cuvées de rouge, le Clos et Vino Di Gio, sont issues majoritairement de Folle Noire avec un petit pourcentage de mourvèdre pour Le Clos. Les deux cuvées portant les mêmes noms en blanc proviennent de 100% de Rolle.

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