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Clos Maïa, Le Petit Clos 2019 Rouge

Appellation : VDP de l'Hérault

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Le produit
En détails

Arômes
fruits rouges, épicé, tanins fins
Cépages
Syrah 33%, Grenache 33%, Carignan 33%
Température de dégustation
16 °C
Consommation optimale
à boire de 2021 à 2027
Accords mets & vin
Viande rouge

Le producteur

Clos Maïa

Géraldine Laval est une vigneronne joyeuse et engagée. Le virus de la vigne lui est transmis lors d'un stage chez Olivier Leflaive en Bourgogne, où elle s'éprend du métier. Plus tard, elle fera aussi de grands vins. Son BTS oeno en poche, elle poursuivra ses observations chez Jean-Louis Chave, ce qui achève de la convaincre. Elle tombe très vite amoureuse du Larzac et de ses vignes en coteaux. Epaulée par Olivier Jullien, elle s'y installe finalement et achète 3 hectares de vignes en 2008. L'aventure est lancée ! Le Domaine, isolé, est situé au Nord Ouest de l'appellation Terrasses du Larzac. Le calcaire domine dans les sols. Géraldine oeuvre pour rendre au Grenache ses lettres de noblesse, et la cuvée Clos Maïa en rouge en est l'expression la plus pure, une vraie merveille. Curiosité réjouissante : les vignes de chenin qui rentrent dans la composition du blanc. La dégustation de ce vin achèvera de convaincre tous les sceptiques doutant de la pertinence de ce cépage dans la région !

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