Clos Fourtet 2021 Rouge

Appellation : St-Emilion Grand Cru
Classement : 1er Grand Cru Classé B (St Emilion)
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Notes des critiques : Wine Advocate 93-95/100, James Suckling 93-94/100
  • Arômes

    équilibré, fraîcheur, tanins fermes, fruits rouges

  • Vinification

    cuves inox thermo-régulées

  • Elevage

    fûts de chêne 50% bois neuf , 18 mois

  • Cépages

    Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 7%, Cabernet Franc 3%

  • Degré

    13.5 %

  • Température de dégustation

    18 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2028 à 2045

  • Service

    Ouvrir 2 heures avant

  • Accords mets & vin

    Viande rouge, Magret de canard

Le producteur

Clos Fourtet

Le Clos Fourtet, Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, appartient à la famille Cuvelier depuis 2001. Ce domaine est idéalement situé au bord de la cité, ancré sur le fameux plateau calcaire à astéries. Le vignoble de 20 hectares, composé majoritairement de Merlots, est en pleine conversion à la biodynamie. Les vins sont élevés entre 15 et 18 mois dans des barriques majoritairement neuves.

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