Clos Fourtet 2017 Rouge

Appellation : St-Emilion Grand Cru
Classement : 1er Grand Cru Classé B (St Emilion)
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Le produit
En détails

  • Arômes

    violette, cassis, fumé, velouté

  • Elevage

    fûts de chêne 60% bois neuf

  • Cépages

    Merlot 86%, Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 4%

  • Température de dégustation

    17 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2023 à 2047

  • Service

    Ouvrir 2 heures avant

  • Accords mets & vin

    canard aux olives, Filet de boeuf

Le producteur

Clos Fourtet

Le Clos Fourtet, Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, appartient à la famille Cuvelier depuis 2001. Ce domaine est idéalement situé au bord de la cité, ancré sur le fameux plateau calcaire à astéries. Le vignoble de 20 hectares, composé majoritairement de Merlots, est en pleine conversion à la biodynamie. Les vins sont élevés entre 15 et 18 mois dans des barriques majoritairement neuves.

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