Clos Fourtet 2015 Rouge

Appellation : St-Emilion Grand Cru
Classement : 1er Grand Cru Classé B (St Emilion)
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Le produit
En détails

  • Arômes

    fruits noirs, profond, boisé discret

  • Vinification

    cuves thermo-régulées, pigeage

  • Elevage

    fûts de chêne 60% bois neuf , 18 mois

  • Cépages

    Merlot 88%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 2%

  • Degré

    14 %

  • Température de dégustation

    18 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2025 à 2045

  • Service

    Ouvrir 2 heures avant

Le producteur

Clos Fourtet

Le Clos Fourtet, Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, appartient à la famille Cuvelier depuis 2001. Ce domaine est idéalement situé au bord de la cité, ancré sur le fameux plateau calcaire à astéries. Le vignoble de 20 hectares, composé majoritairement de Merlots, est en pleine conversion à la biodynamie. Les vins sont élevés entre 15 et 18 mois dans des barriques majoritairement neuves.

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