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Clos Fourtet 2005 Rouge

Appellation : St-Emilion Grand Cru
Classement : 1er Grand Cru Classé B (St Emilion)
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Notes des critiques : Robert Parker 98/100, Jancis Robinson 18/20
"Dense ruby/purple, with notes of crushed rock, blueberry and blackberry fruit intermixed with some licorice and chocolate, this full-bodied, massive wine from proprietor Philippe Cuvelier coincides with the resurrection of this premier grand cru classé in St.-Emilion. As the wine sits in the glass, notes of espresso roast and chocolate emerge. This full-bodied classic should continue to drink well for another 25 years. This is a killer effort." Robert M. Parker, Jr.
  • Arômes

    rondeur, puissant, ample

  • Vinification

    cuves, pigeage

  • Elevage

    fûts de chêne 80% bois neuf , 18 mois

  • Cépages

    Merlot 85%, Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 5%

  • Degré

    14.5 %

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire avant 2040

  • Accords mets & vin

    Viande rouge

Le producteur

Clos Fourtet

Le Clos Fourtet, Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, appartient à la famille Cuvelier depuis 2001. Ce domaine est idéalement situé au bord de la cité, ancré sur le fameux plateau calcaire à astéries. Le vignoble de 20 hectares, composé majoritairement de Merlots, est en pleine conversion à la biodynamie. Les vins sont élevés entre 15 et 18 mois dans des barriques majoritairement neuves.
Découvrir le domaine

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