Clos des Papes blanc 2023 Blanc

Appellation : Châteauneuf-du-Pape blanc
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Le produit
En détails

  • Arômes

    poire, pamplemousse

  • Cépages

    Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Picpoul

  • Température de dégustation

    12 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2024 à 2035

  • Service

    Carafer

  • Accords mets & vin

    Carpaccio de Saint-Jacques, Pince de homard

Le producteur

Clos des Papes

Le Clos des Papes est un domaine historique de Châteauneuf-du-Pape, il appartient depuis de longues décennies à la famille Avril et Paul-Vincent en est le propriétaire depuis le départ de son père Paul en 2009. Le domaine se compose de 24 parcelles aux sols et microclimats différents pour un total de 32 hectares de vignes. L'ensemble du domaine est certifié bio depuis 2010 et les rendements sont maitrisés (18 hectolitres par hectare en moyenne).

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