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Christophe Peyrus, Spoutnik 2020 Rouge

Appellation : Pic Saint Loup rouge

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Le produit
En détails

Cépages
Syrah 80%, Grenache 20%

Le producteur

Domaine Christophe Peyrus

Christophe Peyrus, copropriétaire du Clos Marie, se lance en 2013 dans une nouvelle aventure et s'installe sur le terroir frais de Cazevieille. La volonté pour le vigneron de mettre à profit toute l'expérience acquise les années passées, et livrer une lecture délicate et personnelle de l'appellation Pic Saint Loup. Haut perché, le vignoble que Christophe récupère forme un cirque de six hectares particulièrement bien ventilés. Après seulement quelques millésimes, les vins s'expriment déjà avec équilibre et soyeux. L'ovni Spoutnik, une syrah élevée en cuve béton, est un vin gourmand, aéré et particulièrement digeste.

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