Main image Click to view image in fullscreen Château Meyney 2021 Rouge

Château Meyney 2021 Rouge

Name: Château Meyney 2021 Rouge
Brand: Château Meyney
SKU: VMEYNSAESRC21B7CCU1
Price: 35 EUR
Availability: InStock

Appellation : St-Estèphe

Classement : Cru Bourgeois

Disponible en boutique (retrait sous une heure)

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- Paris
- 8ème
31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris

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- Pavillon Catelan
135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac

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3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

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Le produit
En détails

Notes des critiques : James Suckling 91-92/100, Wine Advocate 89-91/100

Arômes
fruits rouges, fruits noirs, épices
Elevage
fûts de chêne , 18 mois
Cépages
Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 34%, Petit Verdot 12%
Température de dégustation
16 °C
Consommation optimale
à boire à partir de 2030
Service
Ouvrir 2 heures avant
Accords mets & vin
Viande rouge, Magret de canard

Le producteur

Château Meyney

Dès le XIIIe siècle, le site de Meyney fut planté de vignes par les moines cisterciens de l’abbaye de Faise. Ceux-ci avaient établi leur « prieuré-grange de Coleys » sur des croupes de graves argileuses orientées au sud, à proximité de la Gironde. Il s’agit de l’une des toutes premières exploitations vinicoles du Nord Médoc. Le domaine de Meyney fut véritablement créé en 1625 par des pères Feuillants qui en tirèrent l’essentiel de leurs revenus. Chose rare dans le Médoc, la superficie du domaine -51 ha d’un seul tenant - est restée inchangée depuis cette date. A la révolution, le domaine passa entre les mains de la famille Luetkens également propriétaire du Château La Tour Carnet. Pour cause de rivalités entre héritiers, le Château Meyney n’a pas été classé en 1855 alors qu’il est situé entre les châteaux Montrose et Calon Ségur. Durant le XXe siècle, le château a appartenu à la famille de négociants Cordier qui le fit connaître à l’international. Le vignoble compte depuis 1928 une forte proportion de petit verdot (15 %), dont les souches ont été sélectionnées au château Gruaud Larose. Le site de Meyney est très venté et idéalement ensoleillé. De par sa proximité avec l’estuaire, il ne gèle jamais. Les vignes, âgées de 35 à 40 ans en moyenne, se répartissent entre cabernet sauvignon 50%, merlot 35%, complétés par les petits verdots. Les vignes sont plantées à des densités de 8500 à 10000 pieds/ha et les rendements oscillent entre 45 et 50 hl/ha. Typiques de Saint-Estèphe, les graves du Château Meyney reposent sur un socle argilo-calcaire qui constitue une réserve d’humidité en cas de sécheresse. Singularité du domaine, le vignoble est parcouru par une veine d’argile bleue sur laquelle se plaisent beaucoup les merlots. Cela confère une structure très veloutée aux vins du château. Véritable ADN du cru, les petits verdots rentrent dans l’assemblage du grand vin auquel ils apportent des notes épicées. Ces vignes fournissent un jus concentré à la robe profonde. C’est un cépage endémique du Médoc, de maturité très tardive. Selon les millésimes, sa part dans l’assemblage varie entre 8 et 20 %. En 2021, Le Château Meyney a entamé sa conversion à l’agriculture biologique. Les quinze personnes en charge du domaine ont été convaincues lors des essais effectués, que toutes les conditions étaient rassemblées pour convertir le domaine en bio. L’arrêt des désherbants et des insecticides contre les vers de grappes remontait à 2007. Cette conversion vers l’agriculture bio a été entamée de concert dans toutes les propriétés du groupe CA grands crus, filiale du Crédit Agricole, qui possède également Château Grand Puy Ducasse. Les vendanges sont réalisées à 100 % à la main. La vinification au Château Meyney s’effectue dans des cuves en béton ainsi qu’une dizaine de cuves inox qui permettent de vinifier par parcelle. Ensuite, le vin passe 16 mois en barriques dont 30 à 40 % de chêne neuf. Le domaine utilise aussi des jarres et des barriques à fond amovibles permettant d’effectuer des vinifications intégrales. Le Château Meyney fait partie de ces domaines qui sont sortis volontairement du classement des crus bourgeois en 2004. Son ambition actuelle est de jouer à nouveau les premiers rôles sur la scène bordelaise.

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