Château Latour, Les Forts de Latour 2010 Rouge

Appellation : Pauillac
Classement : Second vin du Château Latour
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En détails

Notes des critiques : Jancis Robinson 17.5/20, Winespectator 95/100, Wine Advocate 97/100, James Suckling 96/100
  • Arômes

    fruits rouges, complexe, tanins soyeux

  • Cépages

    Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Petit Verdot 6%

  • Température de dégustation

    17 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2020 à 2025

  • Service

    A décanter 1 heure avant

  • Accords mets & vin

    Boeuf bourguignon

Le producteur

Château Latour

Château Latour est un Premier Grand Cru Classé de Pauillac. Le domaine compte 95 hectares, dont les 47 de "l'Enclos", qui entoure le château et qui produit les raisins du grand vin. Planté à 76% de Cabernet Sauvignon, 22% de Merlot, et 2% de Petit Verdot, l'assemblage est méticuleusement adapté à la spécificité de chaque millésime. François Pinault a acquis Château Latour en 1993, dont l'administration est assurée par Frédéric Engerer, et la gestion opérationnelle sur site par la directrice technique Hélène Genin et son équipe, toujours dans une quête de perfection.

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