Château Latour 2015 Rouge

Appellation : Pauillac
Classement : 1er Cru Classé en 1855
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Le produit
En détails

Notes des critiques : Wine Advocate 98/100, James Suckling 98/100
  • Arômes

    mûre, bourgeon de cassis

  • Elevage

    fûts de chêne

  • Cépages

    Cabernet Sauvignon 97%, Merlot 3%

  • Degré

    13.3 %

  • Température de dégustation

    18 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2025

  • Service

    Ouvrir 2 heures avant

  • Accords mets & vin

    Jambon bellota, Magret de canard

Le producteur

Château Latour

Château Latour est un Premier Grand Cru Classé de Pauillac. Le domaine compte 95 hectares, dont les 47 de "l'Enclos", qui entoure le château et qui produit les raisins du grand vin. Planté à 76% de Cabernet Sauvignon, 22% de Merlot, et 2% de Petit Verdot, l'assemblage est méticuleusement adapté à la spécificité de chaque millésime. François Pinault a acquis Château Latour en 1993, dont l'administration est assurée par Frédéric Engerer, et la gestion opérationnelle sur site par la directrice technique Hélène Genin et son équipe, toujours dans une quête de perfection.

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