Main image Click to view image in fullscreen Château Haut-Bergey

Château Haut-Bergey, Cuvée Paul 2018 Rouge

Appellation : Pessac-Léognan rouge

Stock disponible en boutique

- Paris
- 8ème
Indisponible
31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris

Tél : 01 82 82 33 33
- Pessac
- Pavillon Catelan
Indisponible
135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac

Tél : 05 47 50 17 17
- Bordeaux
- Tourny
6 en stock
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

Tél : 05 47 50 55 55

Le stock en boutique ne tient pas compte des éventuelles disponibilités à notre entrepôt.

Article disponible en retrait cave sur commande sous 6 jours ouvrés. En cas d'urgence merci de nous contacter.

Quantité

Autres millésimes disponibles :

2020

Livraison rapide et garantie
dans le monde entier

Retrait gratuit à La Cave du Château

Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

Paiement sécurisé

Le produit
En détails

Arômes
fruits rouges, frais
Elevage
cuves
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Température de dégustation
18 °C
Consommation optimale
à boire de 2024 à 2027
Service
Ouvrir 1 heure avant

Le producteur

Château Haut-Bergey

Dernière pépite de La Cave du Château : la cuvée Paul du Château Haut Bergey. Le Domaine se dessine un avenir radieux au sein du paysage prestigieux de Léognan. La propriété est depuis 2007 dirigée par Paul Garcin. Ce dernier souhaite rendre à ses vins la complexité du terroir des Graves, et a converti le Domaine en agriculture biologique puis biodynamique. Le vigneron souhaite changer de manière radicale les modes de culture jusque là appliquées au domaine, pour aller vers un idéal de biodiversité sur l'intégralité de ses terres. Le calendrier lunaire rythme le cycle de la vigne, et les préparas naturels sont prônés à l'instar de la bouse de corne et autres décoctions de plantes. Ces préparations remplacent désormais l'utilisation des pesticides. Ce travail considérable de la terre se vérifie par une fraîcheur louable dans les vins. La cuvée Paul est un assemblage de merlot et de cabernet franc : le fruit vient épouser un végétal noble et mûr, pour un équilibre construit sur la fraîcheur et la souplesse. Quelle gourmandise !

Découvrir le domaine