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Château Giscours 2002 Rouge

Appellation : Margaux
Classement : 3ème Cru Classé en 1855
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    • 8ème
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    31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris
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    • Pessac
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    135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac
    Tél : 05 47 50 17 17
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    • Bordeaux
    • Tourny
    Indisponible
    3 Place Tourny, 33000 Bordeaux
    Tél : 05 47 50 55 55

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Notes des critiques : La RVF 16.5/20
  • Arômes

    fruits rouges

  • Elevage

    fûts de chêne 50% bois neuf , 15 mois

  • Cépages

    Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 32%

  • Température de dégustation

    17 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2020 à 2025

  • Accords mets & vin

    Viande rouge, Magret de canard

Le producteur

Château Giscours

Le Château Giscours, autrefois maison noble de « Guyscoutz », s'élève au coeur de l'appellation Margaux. Là, les terres graveleuses d'origine pyrénéenne et garonnaise rendent leurs lettres de noblesse au Cabernet Sauvignon et au Merlot. L'Histoire de la propriété est tumultueuse, et après avoir été vendu comme bien national après la Révolution Française, la propriété est rachetée à la fin des années 1840 par Jean Pierre Pescatore. Le Château est dans le même temps élevé au rand de troisième cru classé parmi les crus du Médoc. Les vins connaissent un rayonnement certain avec Pierre Tari dans les années 70. Ce dernier signe alors à jamais l'esprit du Château : des matières volumineuses et enveloppantes, permises par des maturités importantes. Sous l'impulsion d'Alexander Van Beek, la dynamique du Château est certaine et s'adapte aux changements climatiques : le merlot, qui a tendance à sur-mûrir disparait petit à petit au profit du Cabernet Sauvignon. Ce dernier compose désormais 75 % de l'assemblage final.
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